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供给侧改革施利大豆深加工 油脂设备重责不可卸

作者:诸城市星科机械有限公司 时间:2016-03-25 15:36   
“面朝黄土背朝天”、“种田不赚钱”的时代正在结束,农业、农民、农村正在发生着翻天覆地的变化,农产品加工成为食品行业的大生意。随着供给侧结构性改革全面展开,大豆产业将会改变传统模式脱胎换骨,豆油成为粮油消费主产品之一。面对空前的市场,转型升级的巨大压力,油脂设备能否勇挑重担呢?
 
    供给侧改革领航  大豆深加工迎机遇
  
  2016年,供给侧结构性改革成为国家发展规划的热词,习近平总书记一再强调“在适度扩大总需求的同时,着力加强供给侧结构性改革,着力提高攻击体系质量和效率……”。从需求侧改革到供给侧改革,中国经济发展到了新的阶段,面临着新的情况,在新时期我们最需要做的就是把产品做好做精致,从而自然地吸引购买人群。
  
  那么如何做好做精致呢?长期以来我国农产品行业都遵循粗加工方式,产品结构单一、产品质量参差不齐严重的局限了农作物资源的转化与升值。大豆是我国食用农作物的突出代表,种植面积广泛,2015/16年度国产大豆数量达1110余万吨。目前,关于豆类产品加工主要停留在豆制品、豆油、豆类饲料等方面,直接食用或简单转化仍占非常巨大的比重。据悉,全球以大豆为原料的加工制作或精炼提取得豆制品高达1.2万种,但是我国大豆加工食品还未突破以传统食品为主的生产模式,在品种、数量和质量上与先进国家存在很大差距。
  
  在供给侧机构性改革战略全面启动之际,大豆深加工领域迎来发展契机。开发出新的高附加值的大豆产品将成为决胜市场的关键,精深加工、多层次利用成为发展大趋势。相比于豆腐制品市场逐渐饱和、豆蛋白开发不可一日攻破,豆类油脂精深开发的未来前景似乎更好。据业内人士介绍,大豆油凭借物理压榨技术,在经济效益和食用价值上实现了双赢。
  
  豆油市场潜力无限  油脂设备重责在肩
  
  为了解豆油生产情况,我们对采访了豆油生产大省黑龙江的某一油炸厂。据悉,该公司原先一天能够压榨10-20吨大豆,几乎全年开机,仍然供不应求,而且压榨豆油的利润较高,可以达到800元/吨,在引进先进的生产设备之后,日产能获得近20倍的提高。为了证实豆油惊人的市场需求量,我们随机走访了几家大型购物商场或农贸市场,在粮油货架中,豆油的确占据着较大的比例,经销商告诉我们,非转基因大豆油每斤7元,相比于葵花籽油、花生油、茶油等他类食用油产品,大豆油更受欢迎,除了人们的消费习惯外,大豆油在人体中的消化率是最高的,营养价值最大化利用,所以总体性价比被消费者看好。
 
据悉,国产大豆油的出油率为13%-15%,一般为13%,出粕率大致在88%,主要采取冷榨方式。目前,豆油加工工艺以“物理压榨法”为主,是将优选的原料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,再经压榨机榨制、过滤、提纯等程序。大豆油生产方式不同,油的品质也有差别,随着越发注重生活质量,饮食健康营养理念更加深入人心,物理压榨生产工艺得到了更多人的认可。
  
  大豆油市场行情看好,豆类油脂提取生产迈入快车道,豆类油脂设备研发突破进入到新的路口。毫无疑问,在消费者对产量和质量提出了更高要求之时,豆油生产必须进行全面的升级转型,而这之中,最突出的就是油脂设备的研发应用。调查发现,我国多地食用油生产线都以人工为主力,不仅效率低,而且生产运营成本极高。“机器换人”成为全行业的发展大趋势,油脂生产线革新在即。除了豆油压榨机、脱油机、油脂精炼设备、油脂过滤设备等常用器具外,在大豆挑选、粗加工环节和包装环节也急需提升机械化水平,我国在大都色选机、计量器、去石机、食用油灌装机、液体包装机等方面都取得极大突破,但是还需进一步的推广普及,以提升整个生产线的效率。
  
  中国古语道“梅花香自苦寒来”,不历设备技术研发之寒冬考验,难得豆油事业红火之明天。不论哪个产业,都需要十年如一日般地耕耘,既要脚踏实地,也得突破求新,紧跟时代步伐才能身占高地。在供给侧结构性改革全面展开之际,国家在政策、进入方面不断向农业加工板块或中小企业释放红利,智者识时,抓住机遇励精图治定能开拓广阔天地。